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ATTREZZATURE

 

RISCALDAMENTO

Bruciatore Angas

Bruciatore Mobile

Bruciatore Drago

 

PRODUZIONE

Impastatrice

 

INFORNAMENTO

Telai

Carrelli porta telai

Nastri di ricambio

 

COTTURA

Forni elettrici

Forni a tubi

Forni ciclotermici

Forni rotativi

Forni per pizza

Forni per pane

 


Forni Rotativi

 

I forni rotativi grazie alla loro facilitą  di conduzione, sono adatti ad essere installati in qualsiasi laboratorio di panetteria e pasticceria.
Scambiatore di calore, a tre giri di fumi, che sfruttando al meglio il calore prodotto dalla combustione permette una cottura pił regolare con minor consumo.
Camera di cottura e facciata acciaio inox, pannellatura esterna in lamiera preverniciata.
Pannello comandi elettromeccanico, o digitale computerizzato.
Funzionamento con bruciatore gas o gasolio.
Vaporizzatore di nuova concezione che garantisce un'abbondante erogazione di umiditą  in ogni punto del carrello.
Tre sistemi di agganciamento carrello: piattaforma girevole, aggancio superiore o sollevamento automatico.